Spaghetteria Dorotea

La nostra cucina vuole essere rappresentazione della cucina Pugliese di ieri e di oggi. Prende spunto dalla tradizione ed è contemporanea, nella combinazioni di sapori e tecniche attuali che ci permettono di alleggerire, diversificare e sperimentare.
Un locale moderno, raffinato e accogliente, portatore di una proposta di cucina nuova, di qualità, dedicata a tutti gli amanti della pasta. La cucina è incentrata sui sapori della tradizione, con una presentazione che si rifà ad uno stile attuale, molto attento anche all’estetica delle portate.

La filosofia: Dopo anni di esperienza nel campo della ristorazione, la voglia di un progetto nuovo, volto a riavvicinare alla tradizione dello spaghetto ci ha portato, nel tempo, a sperimentare gusti nuovi, abbinamenti particolari e mai provati.
Dorotea offre la possibilità di scegliere tra oltre 200 ricette di spaghetti. La scelta può richiedere qualche minuto ma, poco male, è davvero impossibile non trovare quella che più aggrada il proprio gusto.

L'idea è quella di un menù dinamico con proposte sempre nuove, che si evolve continuamente. Infatti nel menù abbiamo una sezione dedicata alle ricette proposte dalla nostra clientela.
Menù studiati in base alle vostre esigenze, cucina di qualità e piatti unici renderanno il vostro ricevimento impeccabile