Trattoria Urbana Casa 28

“Mangiare al Ristorante Casa 28 trattoria urbana” nelle radici della cultura popolare pugliese significa essere ospiti a pranzo o a cena, a casa di amici o parenti. Condividere un pasto in compagnia fuori casa, quindi, ma allo stesso tempo sentendosi a casa: coccolati dal calore della tipica accoglienza pugliese e conquistati dai sapori mediterranei rivisitati con cura e dedizione. “Casa 28” sarà questo e molto altro. Il resto è tutto da scoprire.

l primo passo per preparare dei grandi piatti risiede nella selezione delle materie prime.
In realtà, gran parte dei prodotti che utilizziamo amiamo prepararla in “casa”. In questo modo ogni giorno il nostro chef, offre prodotti caratterizzati da qualità e freschezza. Preparare dei prodotti in casa non è un vezzo. Siamo convinti che l’autoproduzione in cucina sia la strada giusta da intraprendere per rispettare la natura. È molto importante che i prodotti che utilizziamo siano sicuri e sani, e abbiano il minore impatto ambientale possibile. A CASA28 il km 0 viene preso veramente alla lettera!

Nella Trattoria Urbana Casa 28 troverete aria condizionata e riscaldamento. Accesso disabili. 

Menu del pellegrino: 18 €

Chiuso il lunedì.